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/eurovoc (pub)
maladie d'origine alimentaire
Formes lexicales alternatives (fr):
- infection à E. coli
- zoonose d'origine alimentaire
- campylobactériose
- infection à Escherichia coli
- salmonellose
- listériose
Schéma de l'élément:
Concepts génériques:
Concepts associés:
Définition (fr):
Maladie résultant de l’ingestion de denrées alimentaires ou de boissons contaminées par des microorganismes pathogènes, tels que des bactéries et leurs toxines, des virus et des parasites Source: Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) Disponible à l'adresse suivante: http://www.efsa.europa.eu/fr/topics/topic/foodbornezoonoticdiseases (consultée le 19 janvier 2016).